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Queso Ahumado de Príaelaborado enPria(Llanes) con leche pasteurizada de vaca y oveja, con un ligero ahumado con fuego de leña. Funde muy bien por lo que es ideal para utilizarlo en la cocina.
Se presenta en formato de pieza de 500gr.
El Ahumado de Pria es elaborado con leche de vaca y nata de oveja lo que le da un espléndido sabor y una textura muy característica. Es un queso artesano que se madura en un ambiente húmedo y después de 30-40 días se cepilla para limpiar el moho que se habrá desarrollado y se ahúma con madera de roble y haya. Es suave al paladar, cremoso, con textura elástica y un toque ahumado muy agradable. Se utiliza mucho en concina gracias a la facilidad con la que se funde.
Formato de pieza de 500 gr.
