Valdeón es un queso azul leonés elaboradoen el valle de Valdeón (León), en el corazón de los Picos de Europa, con leche pasteurizada de vaca (min. 80%) y cabra (min. 10%).

Se trata de un queso mantecoso de sabor fuerte y delicioso con sutiles toques picantes. Su intensidad se vuelve más acusada cuando el tiempo de maduración es mayor manteniendo siempre su buena persistencia de sabores.

Pruébalo untado en pan o picadito en ensaladas.

Entre otros premio nuestro Valdeón ha recibido la Medalla de Plata en World Cheese Awards 2016.

Se recomienda consumir a temperatura ambiente.

Peso neto: 400 g (aprox.)
Productor:Quesería Picos de EuropaOrigen:Posada de Valdeón (León, España)Tipo de leche:Pasteurizadade Vaca y Cabra Coagulación: Enzimática
Tipología: Queso azul
Maduración: Superior a 60 días Intensidad: Potente Conservación: en frío entre 6 y 8 grados Consumo preferente: ver etiqueta

Intensidad:PotenteProducto Sin GlutenAlérgenos:Lácteos

Ingredientes 1:

Leche pasterizada de vaca (80% min.) y cabra (10% min.), cultivos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo y sal.