Queso Comté AOC 24 Meses 200

Creemos en el queso Comté como un imprescindible dentro de los grandes quesos europeos. En esta ocasión es hemos seleccionado un Comté AOC elaborado con leche cruda de vaca y madurado durante más de 24 meses.

Se trata de un queso de pasta cocida, firme, seca y ligeramente granulada con aromas tostados y especiados. Es un queso de sabor profundo que se hace grande en boca, con notas a mantequilla, futas maduras y frutos secos. Elaborado únicamente con leche cruda de vaca de razas autóctonas Montbéliarde y Simmental francesas.

Por su peculiar textura fundente es ideal para tomar solo en cualquier momento del día y para cocinados o gratinados.

Se recomienda consumir a temperatura ambiente.

Peso unidad: 200g (aprox)Productor: Rivoire Jacquemin (Afinado por Ardai)Origen: Montmorot (Francia)Tipo de leche: Leche cruda de vacaCoagulación: Enzimática Tipología: Pasta cocidaMaduración: mínima de 24 mesesIntensidad: Intermedia Conservación: refrigeración entre 4º y 8ºConsumo preferente: ver etiqueta

Producto sin gluten.Alérgenos: Lácteos.