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Origen
Andalucía
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Marca: Las Pastora de Grazalema
Queso curado de cabra payoya se elabora con leche pasteurizada procedente de animales que pastan libremente en la Sierra de Grazalema , un paraíso natural declarado Reserva de la Biosfera , situado entre las provincias de Cádiz y Málaga.
La quesería, enclavada en este entorno privilegiado de montañas, aire puro y tradiciones centenarias, es el escenario perfecto para dar vida a quesos artesanales con alma.
Con corteza natural y sin ningún tipo de aditivo, este queso de cabra payoya se produce fiel a la tradición quesera de la región , respetando los métodos transmitidos de generación en generación.
Su proceso de curación, que abarca entre 4 y 8 meses , se realiza con esmero artesanal hasta alcanzar el punto óptimo de maduración, determinado por los maestros queseros que velan por su calidad.
El resultado es un queso excepcional , de sabor intenso, profundo y con gran carácter , ideal para maridar con una amplia variedad de vinos, desde tintos robustos hasta blancos aromáticos.
Adicionalmente a este queso curado de cabra payoya, en nuestra tienda puedes encontrar otras variedades igualmente irresistibles, como el queso de cabra payoya curado en romero y pimentón.
Conservacion: Entre 2º y 10º
Procedencia animal: Cabra
Tiempo de maduracion: Curado
Tipo de leche: Pasteurizada
Marca: Las Pastora de Grazalema
Queso curado de cabra payoya se elabora con leche pasteurizada procedente de animales que pastan libremente en la Sierra de Grazalema , un paraíso natural declarado Reserva de la Biosfera , situado entre las provincias de Cádiz y Málaga.
La quesería, enclavada en este entorno privilegiado de montañas, aire puro y tradiciones centenarias, es el escenario perfecto para dar vida a quesos artesanales con alma.
Con corteza natural y sin ningún tipo de aditivo, este queso de cabra payoya se produce fiel a la tradición quesera de la región , respetando los métodos transmitidos de generación en generación.
Su proceso de curación, que abarca entre 4 y 8 meses , se realiza con esmero artesanal hasta alcanzar el punto óptimo de maduración, determinado por los maestros queseros que velan por su calidad.
El resultado es un queso excepcional , de sabor intenso, profundo y con gran carácter , ideal para maridar con una amplia variedad de vinos, desde tintos robustos hasta blancos aromáticos.
Adicionalmente a este queso curado de cabra payoya, en nuestra tienda puedes encontrar otras variedades igualmente irresistibles, como el queso de cabra payoya curado en romero y pimentón.
Conservacion: Entre 2º y 10º
Procedencia animal: Cabra
Tiempo de maduracion: Curado
Tipo de leche: Pasteurizada
