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Más información: Con más de 6 meses de curación en nuestras cámaras, cuidando con exhaustividad todo el proceso curativo. Con corteza negra natural.
Ingredientes:Leche pasteurizada oveja, fermento lácteo, cloruro cálcico, cuajo y sal.
Formatos:
250 gramos (Corteza natural o envasado en aceite y romero).470 gramos (Corteza natural).2,9 kilogramos (Corteza natural).
Transporte:
Las cuñas se envasan al vacío, los quesos enteros van protegidos con papel de aluminio o parafinado.
