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Tipo de queso: Queso curado de pasta prensada no cocida.
Tipo de leche: Elaborado con leche cruda de oveja.
Maduración: Maduración durante 4-6 meses aproximadamente.
Peso 500gr (envasado al vacío).
Elaborado por Quesos Artesanos Letux (Letux, Zaragoza).
