Queso Curado de Oveja Receta Pedroches

Elaborado con leche cruda de oveja y cuajo vegetal. Tradicionalmente conocido como "Queso de Pastores". Queso curado de leche de oveja "Receta Tradicional de Los Pedroches"; una receta única que hemos recuperado respetando cada parte del proceso de elaboración y curación, para degustar un verdadero sabor gourmet que te hará retroceder muchos años atrás.    

Más información: Ingredientes: Leche cruda oveja, fermento lácteo, cuajo y sal. Disponibles con corteza natural, o con corteza de manteca de cerdo y pimentón. Formatos: Cuña de 240 gramos. Cuarto de 430 gramos. Entero de 750 gramos (solo corteza natural). Entero de 2,350 kilogramos. Transporte: Las cuñas y cuartos se envasan al vacío, los quesos enteros (salvo el queso entero de 750 g) se protegen con papel de aluminio o parafinado.