Queso de Cabra Curado de los Ibores "Flor de las Villuercas" 400-450 grs

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El Bici
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Queso curado DE CABRA DENTRO DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE LOSIBORES , elaborado con leche cruda de cabra y madurado durante un tiempo superior a 6 meses. Sabor moderadamente picante y agradable al paladar.
El queso de Cabra Ibores está elaborado con leche cruda de cabra, cuajo animal y sal. Es un queso totalmente artesano. Su tiempo de maduración es como mínimo de 6 meses.
Es un queso de corteza lisa y semidura de color amarillo oscuro. La pasta de color blaco marfil. Su textura es suave, mantecosa y húmeda.
Su sabor es moderadamente picante y muy agradable al paladar.

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