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Notas de cata: Queso con mucha personalidad, elegante y rico en matices muy marcados, de sabor pronunciado.
Este queso de oveja junto con el romero consiguen un equilibrio perfecto, retando a nuestros sentidos a percibir su sabor y textura. El romero aporta matices herbales que equilibran perfectamente la potencia de este queso.
El Queso de Oveja Curado con Romero es una joya de la tradición que fusiona historia y autenticidad. Con una raíz profundamente arraigada en la elaboración de quesos, esta variante curada destaca por su sabor distintivo, envuelto en el aroma fresco del romero.
Desde la leche de oveja pasteurizada hasta el cuidadoso proceso de cuajado y moldeado, cada paso refleja el legado de la artesanía quesera. Estos quesos, sometidos a un periodo mínimo de maduración de 8 meses, adquieren su carácter y personalidad únicos gracias al romero que los abraza.
La experiencia sensorial es sublime. La firmeza de este queso curado se fusiona con la suavidad del romero, creando una sinfonía de sabores y texturas en tu boca.
El Queso de Oveja Curado con Romero se presta a una variedad de presentaciones. Disfrútalo solo o como parte de una tabla de quesos; es una exquisitez culinaria que añade distinción a tus platos y celebra la rica tradición de la producción de queso de oveja. En cada bocado, viajarás a través de siglos de herencia culinaria.
LECHE PASTEURIZADA DE OVEJA , sal, endurecedor: cloruro cálcico,cuajo, conservador: lisozima (derivado del HUEVO ) y FERMENTO LÁCTICO. En corteza:conservador: natamicina. Recubrimiento: manteca y romero.Corteza no comestible. Origen de la leche: España
Recubrimiento : manteca y romero.
Alérgenos:leche y huevo.
Almacenamiento: Refrigerar entre 2 y 8 ºC.
Peso Neto: 220g
Información nutricional
Valor medio por 100g:
