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Marca: Cristo del Prado
Exquisito queso manchego semicurado de Valdehierro, Ciudad Real, muy premiado, de sabor muy agradable, ligeramente ácido, olor penetrante y fuerte, sensación mantecosa, elaborado al 100% con leche pasteurizada de oveja. 3 a 4 meses de maduración.
Superficie blanca y ligeramente amarillenta. Textura elástica, sabor muy lechoso e intenso no muy fuerte, muy agradable y ligero al paladar, con matices salados. Premios Gran Selección Castilla La Mancha, ordenados cronológicamente en la categoría deSemicurados:
