Queso La Retorta - Mejor queso España y tercero del mundo 2015/16 y Mejor queso España y sexto del mundo 2017/18 Queso La Retorta - Mejor queso España y tercero del mundo 2015/16 y Mejor queso España y sexto del mundo 2017/18-detalle Queso La Retorta - Mejor queso España y tercero del mundo 2015/16 y Mejor queso España y sexto del mundo 2017/18-lateral
Queso La Retorta - Mejor queso España y tercero del mundo 2015/16 y Mejor queso España y sexto del mundo 2017/18

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de Gourmetea

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El queso La Retorta Finca Pascualete es un queso de leche cruda de oveja elaborado de forma tradicional y con mimo artesano.


Se caracteriza por su sabor suave que persiste en el paladar y que recuerda a campo debido a su cuajo vegetal. Posee ciertos toques ácidos y florales con un aroma fuerte pero muy agradable.

Debido a su textura cremosa casi líquida, es un queso que puede tomarse con cuchara o untarse sobre pan tostado.

Fabricado por Finca Pascualete, empresa familiar cuyos orígenes se remontan al siglo XIII.
Segundo Premio Franciacorta in Bianco XXI edición 2016, Castegnato

Conservacion: Entre 2º y 10º

Procedencia animal: Oveja

Tipo de leche: Cruda

Marca: Finca Pascualete

Peso: 300gr.

Origen
Extremadura
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Gourmetea

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Pedido mínimo: 20,00 € Envío en: 48 - 96h
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Más información

  • Ingredientes: Leche cruda de oveja, cardo y sal.
  • Consumo preferente: 10 meses desde fecha de fabricación
  • Temperatura de almacenado: 2º-4º
  • Temperatura de consumo : 20º
  • Alérgenos : Lactosa
  • Información Nutricional (100 gramos):
    • Valor energético 349,63 kcal /1461,67 kJ.
    • Grasas 29,62 g de las cuales saturadas19,24 g.
    • Hidratos de Carbono 1,42 g de los cuales azucares 0,20 g.
    • Proteínas 19,36 g.
    • Sal 1,41 g.

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