Queso de Mezcla Curado, textura firme y sabor refinado, calidad superior. Elaborado  a base de leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, más de cinco meses de curación, ofrece unas características organolépticas magnificas.
Curado en Aceite de Oliva, presentado en quesera, bañado con aceite de oliva aporta al queso un toque especial para los paladares más selectos.