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Queso Morbier AOC elaborado con leche cruda de vaca con un mínimo de 2 meses de curación.
Queso semiduro de pasta prensada no cocida con corteza lisa y natural. Su pasta es de color amarillo pálido suave y cremoso. Es un queso de aromas afrutados con notas dulces y vainillas. En boca es fundente al paladar con sabores suaves con notas lácticas y ligeramente dulce.
Su característica y transversal línea de carbón vegetal simula la antigua práctica de elaboración con dos cuajadas.
Por su suavidad y cremosidad es un queso ideal para los amantes de los quesos “suaves”, y perfecto para educar el paladar de niños y mayores en la iniciación al gusto por los quesos.
Se recomienda consumir a temperatura ambiente.
Peso unidad:200g (aprox)Productor: Rivoire Jacquemin (Afinado por Ardai) Origen:Montmorot (Francia)Tipo de leche:Leche cruda de vaca
Coagulación: Enzimática
Tipología:Pasta semiduraMaduración:mínima de 2 mesesIntensidad:SuaveConservación:refrigeración entre 4º y 8º
Consumo preferente: ver etiqueta
Intensidad: Suave
Producto sin gluten.
Alérgenos : Lácteos
Ingredientes 1:
LECHE CRUDA de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal y carbón vegetal (E153)
Informaciónnutricionalporcada100g:
| Valor energético | 354 Kcal / 1345 kj |
| Grasas | 29.0 g |
| de las cuales saturadas | 18.0 g |
| Hidratos de carbono | <0.5 g |
| de los cuales azúcares | <0.5 g |
| Proteinas | 22.0 g |
| Sodio | 1.6 g |
Queso Morbier AOC elaborado con leche cruda de vaca con un mínimo de 2 meses de curación.
Queso semiduro de pasta prensada no cocida con corteza lisa y natural. Su pasta es de color amarillo pálido suave y cremoso. Es un queso de aromas afrutados con notas dulces y vainillas. En boca es fundente al paladar con sabores suaves con notas lácticas y ligeramente dulce.
Su característica y transversal línea de carbón vegetal simula la antigua práctica de elaboración con dos cuajadas.
Por su suavidad y cremosidad es un queso ideal para los amantes de los quesos “suaves”, y perfecto para educar el paladar de niños y mayores en la iniciación al gusto por los quesos.
Se recomienda consumir a temperatura ambiente.
Peso unidad:200g (aprox)Productor: Rivoire Jacquemin (Afinado por Ardai) Origen:Montmorot (Francia)Tipo de leche:Leche cruda de vaca
Coagulación: Enzimática
Tipología:Pasta semiduraMaduración:mínima de 2 mesesIntensidad:SuaveConservación:refrigeración entre 4º y 8º
Consumo preferente: ver etiqueta
Intensidad: Suave
Producto sin gluten.
Alérgenos : Lácteos
Ingredientes 1:
LECHE CRUDA de vaca, fermentos lácticos, cuajo, sal y carbón vegetal (E153)
Informaciónnutricionalporcada100g:
| Valor energético | 354 Kcal / 1345 kj |
| Grasas | 29.0 g |
| de las cuales saturadas | 18.0 g |
| Hidratos de carbono | <0.5 g |
| de los cuales azúcares | <0.5 g |
| Proteinas | 22.0 g |
| Sodio | 1.6 g |
