Queso Porrua Oveja

Queso Porrua Oveja

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Valoración 4,6
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Queso artesano de sabor suave.

Elaborado con leche pasteurizada a la que se le añade cuajo. Una vez cuajada la mezcla, se corta en pequeños trozos que se introducen en los moldes que daran forma al queso. Después de tres días desuerando comienza el proceso de curación que durara aproximadamente unas tres semanas.

Queso cilindrico de color crema. Compacto y húmedo, con pequeños ojos diseminados aleatoriamente.

Textura nada desmenuzable. Sabor suave, algo dulce, con el punto correcto de sal.

Marida muy bien con vinos blancos secos o con tintos jóvenes. Es un queso muy apreciado en la cocina para ensaladas y pastas. Además de ser uno de los quesos típicos de Asturias que no pueden faltar en una tabla de quesos.

Presentación del producto: viene envasado al vacío para su mejor transporte y conservación, en piezas de unos 350gr.

Los quesos es aconsejable conservarlos en frío. Para disfrutar de todo su sabor aconsejamos dejar que se aclimate a la temperatura ambiente una media hora antes de consumirlo.

Recomendamos escoger el transportista de "Envío en Frío" para no romper la cadena de frío y que el producto llegue en óptimas condiciones. Es responsabilidad del cliente escoger el método de envío "Envío en Frío". Por un envío inadecuado Origen Asturias no se hace responsable en ningun caso del estado en que lleguen los artículos.
Valores nutricionales por 100 g
Valor energético1720 kj/417 kcal
Grasas34.91 g
De las cuales saturadas265 g
Hidratos de Carbono1.26 g
De los cuales azúcares<0,5 g
Proteínas24.5 g
Sal1,6 g
Ingredientes
leche cruda de vaca , cuajo animal, cloruro de calcio, sal y fermentos lácticos.
Alérgenos
Contiene: Leche
Marca
El Macizu - La Huertona
Instrucciones
Conservar en frío entre 4º y 10ºC
Datos del producto
Nombre del operador de la empresa alimentaria: Quesería Queseros Artesanos de Onis S.L
Denominación del alimento: Queso Madurado de vaca
Dirección del operador/importador: 33556 Onis. Asturias.
Nombre del importador: La Huertona
Lugar de procedencia del alimento: Asturias - España
Medidas
Cantidad neta del alimento: 230-250 gr aprox

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