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Tipo de queso: Queso fermentado de larga curación.
Tipo de leche: Leche de cabra y oveja.
Maduración: Mínimo 2 meses.
Queso en un recipiente de cristal con un peso neto aproximado de 300gr.
Queso fermentado de media a muy larga curación elaborado con quesos añojos de cabra y oveja. Es una pasta untuosa y ligada, de color amarillo pajizo. El sabor es fuerte, picante, agresivo muy graso y con retrogusto al aguardiente.
Elaborado por Quesos Artesanos Letux (Letux, Zaragoza).
Tipo de queso: Queso fermentado de larga curación.
Tipo de leche: Leche de cabra y oveja.
Maduración: Mínimo 2 meses.
Queso en un recipiente de cristal con un peso neto aproximado de 300gr.
Queso fermentado de media a muy larga curación elaborado con quesos añojos de cabra y oveja. Es una pasta untuosa y ligada, de color amarillo pajizo. El sabor es fuerte, picante, agresivo muy graso y con retrogusto al aguardiente.
Elaborado por Quesos Artesanos Letux (Letux, Zaragoza).
