Más información:Ingredientes:Leche pasteurizada de vaca, fermento lácteo, cloruro cálcico, cuajo y sal.

Su tiempo de maduración es de entre 2 y 3 meses en nuestras cámaras de curación, realizando todo un seguimiento de cuidados en todo el proceso.

Existen 5 formatos disponibles:

• 850gramos aproximadamente | Peso mínimo garantizado 0,800 kg.
• 1.8 kg aproximadamente | Peso mínimo garantizado 1,600 kg.
• 2, 7 kg aproximadamente | Peso mínimo garantizado 2,600 kg.
• Mitad de 0.875 aproximadamente en aceite - Peso mínimo garantizado 825 g..
• Cuñas - Peso mínimo garantizado 315 g.