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Ramon Bilbao Edición Limitada Lías 2017nace de los viñedos más antiguos de Finca las Amedias, paraje singular ubicado en el corazón de laDenominación de Origen Rueda.
Ramon Bilbao Edición Limitada Lías 2017 nace de los viñedos más antiguos de Finca las Amedias, paraje singular ubicado en el corazón de la Denominación de Origen Rueda.
Primera vendimia en Finca las Amedias, Rueda, a 700 metros de altura y durante la noche, para evitar fermentaciones y oxigenaciones prematuras. En cada parcela se seleccionan los racimos manualmente en el momento óptimo de madurez.
Un vino de extraordinaria personalidad que ha permanecido 8 meses envejeciendo sobre sus propias lías en barricas nuevas de roble francés y húngaro, dotando al vino de una singularidad sorprendente
Producción limitada a 24.807 botellas.
Ramon Bilbao Edición Limitada Lías es de color amarillo verdoso, de intensidad media, limpio y franco, brillante y con presencia de lágrima. Aroma intenso y rico, con presencia de cítricos y balsámicos como el sándalo y la menta. En un plano secundario resaltan aromas a chocolate blanco y panadería. En boca es untuoso, de acidez fresca y cremoso. En retronasal retornan lo cítricos combinados con especias como la pimienta blanca.
