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Pescados Loureda - Por compras superiores a 200 €, te obsequiamos con un bote de sal del Himalaya. Porque todo en la vida y en la cocina, está mejor con un toque salado.
El Rape negro se puede encontrar en toda la zona Mediterránea y en el Mar Negro, así como en el Atlántico oriental, desde las Islas Británicas hasta Senegal.
Habita en las profundidades marinas y su pesca se realiza todos los días del año.
Pescado blanco, sin apenas grasa.
El rape contiene proteínas con un alto valor para nuestro organismo, además de minerales y vitaminas de gran variedad.
Se ha incorporado en el recetario tradicional, en cazuelas, caldeiradas, etc. Sólo se come su cola (al horno, a la plancha, guisado, etc.) pero la cabeza se aprovecha para sopas y caldos por su sabor incomparable.
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Se ha incorporado en el recetario tradicional, en cazuelas, caldeiradas, etc. Sólo se come su cola (al horno, a la plancha, guisado, etc.) pero la cabeza se aprovecha para sopas y caldos por su sabor incomparable.
