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Peso neto:
Se distribuye por el Atlántico y el Mediterráneo.
Se pesca con reteles, nasas y arrastre de malla fina.
Está más disponible en los mercados en los meses de frío, de septiembre a enero. Producto congelado, en el transporte llegará en condiciones de refrigeración, por lo que este producto no vale para volver a congelar.
Estos pequeños crustáceos son fuentes muy significativas de vitamina B12, con cantidades por ración que duplican, con creces, a la recomendada.
Aunque con contenidos muy inferiore, está el aporte de vitamina E.
También destaca por sus niveles potasio, sodio, zinc y calcio.
Se prepara cocido al punto de sal.
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Se pesca con reteles, nasas y arrastre de malla fina.
Está más disponible en los mercados en los meses de frío, de septiembre a enero. Producto congelado, en el transporte llegará en condiciones de refrigeración, por lo que este producto no vale para volver a congelar.
Estos pequeños crustáceos son fuentes muy significativas de vitamina B12, con cantidades por ración que duplican, con creces, a la recomendada.
Aunque con contenidos muy inferiore, está el aporte de vitamina E.
También destaca por sus niveles potasio, sodio, zinc y calcio.
Se prepara cocido al punto de sal.
