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Peso neto:
Se distribuye por el Atlántico oriental, desde el Mar Báltico, costas de Marruecos y Mar Mediterráneo.
La sepia o choupa destaca especialmente por su contenido en colesterol y en proteínas.
En Galicia lo típico es prepararla en su tinta con arroz blanco pero por su carnosidad acepta perfectamente la plancha. Queda muy bien en caldeirada o a la romana.
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Se distribuye por el Atlántico oriental, desde el Mar Báltico, costas de Marruecos y Mar Mediterráneo.
La sepia o choupa destaca especialmente por su contenido en colesterol y en proteínas.
En Galicia lo típico es prepararla en su tinta con arroz blanco pero por su carnosidad acepta perfectamente la plancha. Queda muy bien en caldeirada o a la romana.
