Raventós d'Alella Sarriera es un vino blanco ecológico elaborado con uva Pansa Blanca (Xarel·lo) en la D.O. Alella, una de las más pequeñas y antiguas de Cataluña. Procedente de viñedos situados en el paraje de Sarriera, en Valldoriolf (La Roca del Vallès), este vino refleja el carácter mediterráneo y la singularidad del suelo granítico arenoso conocido comosauló.

Características del producto:

• Tipo: Vino blanco joven ecológico

• Variedad: 100% Pansa Blanca

• Origen: D.O. Alella, Cataluña

• Graduación alcohólica: 13,5% vol.

• Elaboración: Fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando los aromas primarios de la uva.

Notas de cata:

• Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos.

• Aroma: Intenso y afrutado, con predominio de frutas blancas como pera y manzana, acompañado de notas florales y un toque de hierbas mediterráneas.

• Sabor: Equilibrado y fresco, con buena acidez y un final largo y persistente.

Maridaje recomendado: Ideal para acompañar mariscos, pescados al horno, ensaladas, pastas, embutidos y quesos curados. También es excelente como aperitivo.