Ca N'Estruc Idoia Blanco es un vino blanco con crianza de la DO Catalunya, elaborado por la histórica bodega Ca N'Estruc, situada a los pies de la montaña de Montserrat. Este vino destaca por su equilibrado coupage de variedades mediterráneas como Xarel·lo, Garnacha Blanca, Macabeo y Chardonnay, que aportan frescura, complejidad y una marcada personalidad. Después de vinificarse por separado, cada variedad realiza una crianza de aproximadamente cinco meses en barricas de roble francés. Esto le otorga mayor volumen y elegancia, sin perder la expresión de la fruta ni su frescura. De color amarillo pajizo y reflejos verdosos, presenta una nariz intensa y refinada, con aromas de fruta madura, cítricos, vainilla y hinojo. En boca, es amplio y sedoso, con una textura envolvente y un excelente equilibrio. Ideal para arroces, pescados, mariscos, platos con trufa, aves y quesos curados. Servir entre 10 y 12 ºC para apreciar toda su complejidad.