Duvel Blonde es una de las cervezas belgas más emblemáticas, famosa por su estilo Belgian Strong Golden Ale, creada por la cervecera Duvel Moortgat en 1923. Su nombre, que significa 'diablo' en flamenco, refleja su carácter engañosamente suave, combinado con una elevada graduación alcohólica de 8.5%. Esta cerveza presenta un color dorado brillante y cristalino, con una espuma blanca, densa y de gran retención. En aroma, destacan notas afrutadas de manzana verde, pera y plátano, complementadas por especias como pimienta y clavo, además de un ligero toque floral de lúpulo. El sabor inicia de manera dulce y afrutada, con un cuerpo ligero y efervescente, seguido de un amargor moderado y un final seco que revela una sutil calidez alcohólica. Duvel se elabora mediante un proceso de fermentación alta, seguido de una refermentación en botella, lo que aporta una carbonatación natural y una evolución en sabor con el tiempo. Para su elaboración se utilizan lúpulos nobles como Saaz-Saaz y Styrian Golding, garantizando un equilibrio perfecto entre dulzura y amargor. Por su complejidad, esta cerveza es ideal para disfrutar en diversas ocasiones, ya sea sola o acompañada de platos que realcen su rico perfil.