El Salchichón de Payésde Riera Ordeix es un embutido tradicional de la Charcutería Riera Ordeix , una marca destacada por su compromiso con la calidad y el sabor auténtico de los productos de charcutería artesanal. Este salchichón es una versión en miniatura del clásico salchichón de payés , ideal para quienes buscan un bocado delicioso y de gran calidad.

Características del producto:

• Tamaño : Al ser un formato mini, es perfecto para degustar en porciones más pequeñas o para presentarlo como aperitivo o tapa. Su tamaño compacto lo hace ideal para picoteo o para compartir en reuniones.
• Elaboración : Este salchichón se elabora de manera artesanal con carne de cerdo de alta calidad , especias tradicionales y un toque de pimentón , que le confiere su característico sabor suave y equilibrado.
• Curación : El proceso de curación es lento y natural, lo que permite que los sabores se desarrollen de manera óptima. Esto garantiza una textura firmey jugosa a la vez, con un sabor intenso pero delicado.
• Apariencia : El salchichón tiene una forma compacta, con una fina capa de grasa que lo hace sabroso y jugoso. Su corte revela una mezcla homogénea de carne magra y grasa en proporciones bien equilibradas, típica del salchichón de payés.

Sabor y textura:

El Salchichón de Payés Mini de Riera Ordeix destaca por su sabor suave y delicado , con una mezcla perfecta de especias que le otorgan un toque sutil de ajo, pimientay pimentón. La textura es tiernay jugosa , lo que lo convierte en una opción muy sabrosa para los amantes de los embutidos artesanales.

Usos y maridaje:

• Aperitivo : Ideal para acompañar una buena copa de vino tinto o cava, o como parte de una tabla de embutidos.
• Tapa : Perfecto para servir como tapa en reuniones o eventos sociales.
• Acompañamiento : También puede ser un excelente complemento en bocadillos o sándwiches, o acompañado de quesos y pan rústico.

El Salchichón de Payés Minide Riera Ordeix es una opción perfecta para quienes disfrutan de los embutidos tradicionales, elaborados con ingredientes de calidad y un sabor auténtico que evoca la gastronomía de la tradición catalana.