Sal rosa del Himalaya en molino

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Sobre Saveurs Modernes

Tienda especializada en condimentos y cocina molecular (Francia)

En Corrèze, cerca de Brive la Gaillarde, se encuentra Saveurs Modernes, empresa especializada en ayudas culinarias innovadoras que realzan platos diarios.

Ofrecen raros molinillos de pimienta, pimientos arreglados, mezclas de especias, setas, perlas de alginato, bola de vinagre balsámico, anacardos tostados y preparaciones naturales de alta gama.

La sal del Himalaya o "sal rosa" es de origen marino y procede de depósitos fósiles dejados por el mar que se retiró hace varios miles de años. La sal gema se extrae a mano del corazón de las estribaciones del Himalaya, en las minas de Khewra, en la región paquistaní de Cachemira.

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La sal del Himalaya o "sal rosa" es de origen marino y procede de depósitos fósiles dejados por el mar que se retiró hace varios miles de años. La sal gema se extrae a mano del corazón de las estribaciones del Himalaya, en las minas de Khewra, en la región paquistaní de Cachemira.

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