Salchichón de Bellota 100% Ibérico, Enrique Tomás

de Made in Spain

Sin stock

80 g.

El salchichón de bellota suave de Enrique Tomás tiene un sabor delicioso apto para todos los paladares. Además, en su elaboración se utiliza carne de gran calidad junto con una mezcla de especias en la que destaca la pimienta negra en grano, que aporta al producto el aroma y sabor tan característico que lo identifica. De Calidad 100% Ibérico de Bellota. Etiqueta Negra, la máxima distincióin de la calidad ibérica. Enrique Tomás utiliza un proceso de elaboración artesanal siempre al servicio de la excelencia.  Made in Spain Gourmet garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española

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El Salchichón ibérico 100% de bellota

El rey del salchichón es sin duda el salchichón ibérico cular, que lo podemos encontrar  en formato de salchichón ibérico cular como en vela, mas fino o alargado. Y también lo ofrecemos loncheado. Abrir y listo.  Nuestro salchichón ibérico 100% de bellota es de la máxima calidad, porque proviene de los mejores cerdos 100% de raza ibérica. El salchichón ibérico de bellota una calidad y un precio, lo determinado por  la materia prima empleada. Los elegidos en Made in Spain Gourmet, son los que más proporción de carne ibérica han utilizado, y menos tocino.

Ficha técnica

Ingredientes: Carne magra de cerdo y especias, entre las que destaca la pimienta negra al grano.

Productor: Enrique Tomás.

Origen: España.

Información nutricional:

  • Valor energético por 100 g de producto final: 472 Kcal/1956 Kj
  • Grasas: 39,4 g
  • De las cuales saturadas: 16,94 g
  • Hidratos de carbono: 2,6 g
  • De los cuales azúcares: 2,2 g
  • Proteínas: 26,5 g
  • Sal: 4 g

Conservación: Guardar en la nevera y sacar 1 hora antes de su consumo.

Nota de cata: Sabor suave y poco invasivo.

Nota de cata:Tradicional, cuidado, exquisito. Su coloración y su brillo proceden de la tripa natural, a la carne de las mejores partes del cerdo ibérico y las especias siempre naturales. Cada pieza es una obra de artesanía, diferente al resto. Jugosa y de buena consistencia. Firme y melosa, su textura es tan característica por el magro y la grasa muy fundida de las piezas nobles con las que se elabora. Intenso. Se mantiene hasta el final del posgusto con notas muy definidas. Al olfato se percibe el aroma de la carne ibérica de calidad y de las especias 100% naturales. A verdadera tradición. Es sincero y sabroso en la entrada en boca. Ofrece un equilibrio singular entre el magro, la grasa, la pimienta negra y el resto de especias. . Su sabor evoca el pasado, es puro y diferente, con carácter. Persistente y fino.

Envases/embalajes: Se envasa al vacío.

Maridaje: En Made in Spain Gourmet lo recomendamos maridar con vinos de verdejo como Menade o Curioso y cavas premium. También los vinos afrutados y los olorosos como los de Lustau. Y siempre acompañado con pan de masa madre, o unos crackers, y un poco de aceite de oliva virgen extra encima del pan o de los crackers, esta buenísimo. Recordar que se debe abrirlo  y dejarlo reposar en un plato o una teja unos 30 minutos para que coja la temperatura del ambiente. Así se encontrarán todas las notas de su fantástico sabor en la boca.

Pura delicatessen española.

Si estas interesado en comprar el mejor salchichón ibérico español, Made in Spain Gourmet es la mejor tienda de productos gourmet españoles., porque además te ofrece los chorizos ibéricos de Etiqueta negra, los mejores, los más selectos.

Cómo Seleccionamos  los salchichones en Made in Spain Gourmet

Seleccionar sólo los salchichones ibéricos de etiqueta negra te garantiza el producto más singular único de la gastronomía española, y aunque las otras categorías ofrecen buenos productos, nada se puede comparar a un salchichón ibérico de bellota.

La alimentación en los cerdos ibéricos 100% de raza ibérica que tenemos en Made in Spain Gourmet se han alimentado únicamente con piensos naturales, pastos naturales y bellota.

Los cerdos 100% de raza ibérica se crían en libertad, en la época de la montanera, el engorde de los cerdos. Donde pueden alcanzar hasta los 180 kilos. Esa libertad les proporciona una relajación y una calidad de vida única, que se nota en la calidad de la carne.

Un salchichón 100% raza ibérica suele tener una curación mínima de 6-8 meses.

Por qué el salchichón 100% ibérico es la única elección en Made in Spain Gourmet

Si buscas un salchichón ibérico 100% puro de bellota , es porque eres un consumidor exigente, y sabes que quieres lo mejor. Un producto exclusivo donde lo más importante es su calidad máxima. Y su precio?, el mejor del mercado porque vienen directamente del productor, de los mejores que hay en nuestro país, los más profesionales y los que respetan las tradiciones y la elaboración artesanal, que son con los únicos que trabajamos.

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