Una cuidada fermentación de pimiento “ojo de pájaro” con una pequeña proporción de cáscara de naranja consigue que los fermentos lácticos resalten la esencia de un salsa picante pero llena de matices.Sal de la Bahía de Cádiz, vinagres y oloroso de Jerez hacen que el sabor de nuestra tierra se una al punzante pimiento realzando el sabor de cada plato.
INGREDIENTES: Pimiento ojo de pájaro o thai, cáscara de naranja amarga, vinagre de jerez, vino oloroso y sal.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Por 100 g de producto.
Valor energético: 56 Kj / 13 Kcal.
Grasas: 0,4 g. de las cuales saturadas: 0,1 g.
Hidratos de carbono: 2 g.
Proteínas: 0,4 g.
Sal: 1,7 g.
ALÉRGENOS: Contiene sulfitos. Libre de gluten.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO: Salsa líquida. Picante pero sin excesos, combina bien con aperitivos, ensaladas, ceviches, guisos, carnes y pescados suaves y tartares diversos.
