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Sazerac Rye Whiskey es un whiskey americano elaborado por la destilería Buffalo Trace en Kentucky fundanda en 1870. Simboliza la tradición y la historia de Nueva Orleans.

La tradicion de Whiskey de centeno se remonta a la década de 1800, la época en que los salones, presentados como casas de café, comenzaron a llenar las calles de Nueva Orleans. Fué en el Sazerac Coffee House en Royal Street donde se sirvieron por primera vez a los clientes locales toddies ( cócteles a base de licor, agua caliente y especias) hechos con Whiskey de centeno y Peychaud's Bitters. La mezcla se conoció como el "Sazerac" y naciendo así el primer cóctel de marca de América. Este es el whiskey que empezó todo.