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El Secreto de Cerdo Ibérico es un corte de carne muy apreciado por su sabor y jugosidad.
Proviene del cerdo ibérico, una raza autóctona de la península ibérica, famosa por su alimentación a base de bellotas, lo que contribuye a su distintivo sabor y textura.
Este corte se localiza entre la paletilla y el lomo, y es conocido por su veteado de grasa, que aporta ternura al cocinarlo.
Con aproximadamente 600 gramos, es ideal para asar a la parrilla o a la plancha, logrando una deliciosa caramelización en su exterior, mientras que su interior se mantiene jugoso y sabroso.
* Este texto ha sido generado automáticamente
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El Secreto de Cerdo Ibérico es un corte de carne muy apreciado por su sabor y jugosidad.
Proviene del cerdo ibérico, una raza autóctona de la península ibérica, famosa por su alimentación a base de bellotas, lo que contribuye a su distintivo sabor y textura.
Este corte se localiza entre la paletilla y el lomo, y es conocido por su veteado de grasa, que aporta ternura al cocinarlo.
Con aproximadamente 600 gramos, es ideal para asar a la parrilla o a la plancha, logrando una deliciosa caramelización en su exterior, mientras que su interior se mantiene jugoso y sabroso.
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