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El Secreto de Cerdo Ibérico es un corte de carne jugoso y sabroso proveniente de la parte interna del cerdo ibérico.

Con un peso aproximado de 600 gramos, esta pieza se caracteriza por su infiltración de grasa entre las fibras musculares, lo que le otorga un sabor único y una textura tierna al cocinarla.

Es una pieza muy apreciada en la gastronomía española por su calidad y versatilidad en la cocina.

Se puede preparar a la parrilla, al horno o a la plancha, acompañado de diferentes guarniciones y salsas para potenciar su exquisito sabor.

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