Sofrito Casero 190gr. Mar-Tret. 10un.

Elaboración del Sofrito de tomate

En primer lugarn se pone una cazuela con aceite y lentamente se va pochando la cebolla. A continuación se agrega ajo triturado y lo dejamos cocer unos minutos. Seguidamente se añade el tomate triturado, la sal y un poco de azúcar para conseguir el punto de acidez deseado. Se envasa en los tarros de cristal y se esteriliza.

Conservación

El Sofrito de tomate esteriliza en autoclave a 120^o y 1 bar de presión . Estos parámetros aseguran la esterilización del producto que se conserva durante 3 años sin necesidad de frío.

Consejos de uso y presentación  del sofrito de tomate

Se utiliza directamente como esta en el envase. Para acompañar pasta hervida, pesacados, carnes, albóndigas, para hacer fideá , arroz, y como base para platos de mayor complejidad.

Alérgenos

Libre de alérgenos. Fabricado en unas instalaciones donde se utilizan frutos secos y gluten.

Precauciones/Advertencias

No contiene ningún tipo de conservante, colorante o aditivo.