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El Taittinger Prélude Grands Crus es un champagne excepcional producido por la renombrada Maison Taittinger en la región de Champagne, Francia. Esta cuvée se elabora exclusivamente con uvas de los viñedos Grands Crus de la región, una garantía de calidad y excelencia enológica. Su composición está perfectamente equilibrada entre Chardonnay (50%) y Pinot Noir (50%), aportando tanto frescura y elegancia como cuerpo y estructura.
Elaboración
Tras una cuidadosa selección de las mejores uvas, Taittinger Prélude pasa por una fermentación secundaria en botella y se somete a una crianza prolongada en cavas, generalmente de 5 años. Este envejecimiento aporta al champagne una madurez y profundidad únicas, desarrollando una complejidad aromática sin perder la frescura.
Aspecto Visual
A la vista, se presenta con un tono amarillo pálido brillante, acentuado por destellos dorados. Sus burbujas son finas y persistentes, formando un rosario delicado que resalta su elegancia visual.
Aroma y Sabor
En nariz, el Taittinger Prélude se distingue por su perfil aromático refinado y complejo. Se perciben notas de frutas blancas como melocotón y pera, entrelazadas con toques de flores blancas y una ligera mineralidad. También emergen aromas de frutos secos, miel y brioche, reflejo de su maduración prolongada. En boca, este champagne es fresco y estructurado, con una acidez bien equilibrada y una textura cremosa. Su final es largo, suave y persistente, con un retrogusto afrutado y ligeramente tostado.
Maridaje
El Taittinger Prélude Grands Crus es un champagne versátil y elegante, ideal para acompañar aperitivos, mariscos, pescados y aves. Su frescura y complejidad lo convierten en una excelente opción para ocasiones especiales o celebraciones, destacándose como una cuvée de gran finura y personalidad.