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Productor: Maison Lembert (24)
Una terrina campestre delicadamente acompañada por el dulzor de la castaña.
Para ser disfrutado como un aperitivo o en un sándwich. Servir frío
Se mantiene fresco durante 4 años tras su elaboración a temperatura ambiente.
Ingredientes:Hígado de cerdo, grasa de cerdo, coñac, castañas 3, huevo fresco, ajo, cebolla, sal, pimienta
La Maison Lembert: desde hace 4 generaciones y desde los años 40, "calidad", "tradición" y "terroir" son las palabras clave de esta conservera artesanal del Périgord Noir. Ganadora de varias medallas, especialmente en el Concurso General Agrícola de París, La Maison Lembert es miembro de la asociación Foie Gras du Périgord, que garantiza el origen, la calidad y el control de los productos.
