The Macallan Edition Nº2 es una nueva edición limitada perteneciente a Edition Series. Esta última versión reúne siete tipos de barriles procedentes de cuatro bodegas diferentes que muestran un proceso único de co-creación y maestría.
Los maestros que han participado en esta colaboración son Bob Dalgarno, whisky maker de The Macallan y los hermanos Roca, co-fundadores de El Celler de Can Roca, dos veces elegido como el mejor restaurante del mundo.
The Macallan Edition Número 2 plasma la personalidad de los 3 hermanos Roca y de la propia marca. Una colaboración que dura ya 3 años y que comparte filosofía. Por un lado la innovación de The Macallan inherente también al Celler de Can Roca y por otro, la parte humanitaria de la firma escocesa.
Producción limitada a 2000 Botellas.
Nota de cata de The Macallan Edition Nº2 Can Roca
The Macallan Edition Nº2 es un whisky complejo, armonioso, con notas cítricas y marcado sabor a caramelo. Color miel y ámbar subido, tocando al oro.
En boca es cálido, con especias como la pimienta negra molida y el clavo que se combinan con notas de chocolate, azúcar moreno, roble y frutos secos. Por último, un toque de regaliz y el brandy.
El acabado es completo, lento, cálido y maravillosamente viscoso.
