Tocino de cerdo ibérico (kg)
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Tocino de cerdo ibérico (kg)
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Sobre De la HuertaCasa
Nuestro deseo es crear un círculo de confianza de la huerta a tu casa (Madrid)
Somos agricultores emprendedores que amamos nuestra huerta y nos preocupamos por ofrecer productos naturales de alta calidad directamente a nuestros clientes.
Creemos en mejorar nuestra calidad de vida a través de una alimentación saludable, por lo que nos esforzamos en cuidar cada detalle desde la siembra hasta la recolección.
Queremos crear un círculo de confianza que beneficie a todos, llevando lo mejor de la huerta a tu hogar.
Además, De la HuertaCasa es uno de nuestros vendedores recomendados: porque confiamos en ellos para daros el mejor producto y servicio
Envío sólo Comunidad de Madrid
Está situado en los laterales de la tripa del animal, entre la carne y piel del cerdo. Contiene bastantes capas de grasa y poca carne. Tenemos varios tipos de tocino dependiendo de la raza del animal. Siempre ha sido considerado una comida de pobres, de campo, ya que una vez salado, se conserva muy bien durante mucho tiempo.
Valor nutricional por cada 100 gramos:
Ácidos Grasos Saturados22.92 g
Ácidos Grasos Monoinsaturados29.86 g
Ácidos Grasos Polinsaturados10.86 g
Colesterol57.0 mg
Calcio6.0 mg
Hierro0.7 mg
Zinc0.4 mg
Conservación y trucos:
Para evitar que el tocino se ponga rancio una vez abierto, lo mejor es congelarlo en una bolsa o recipiente hermético. Otras formas de conservación para que el tocino fresco aguante más, es salarlo en casa; para ello deberás cubrir de sal una bandeja y colocar el tocino encima y cubrir con sal todo. Colócalo en un lugar frío durante 10 días. Transcurrido el tiempo, quita la sal y déjalo fuera para que se oree.
Receta y usos en la cocina:
El tocino es una pieza de carne que se utiliza fundamentalmente en guiso y cocidos. Puedes incorporar un trozo cuando estés elaborando el cocido para que le de sabor.
Valor nutricional por cada 100 gramos:
Ácidos Grasos Saturados22.92 g
Ácidos Grasos Monoinsaturados29.86 g
Ácidos Grasos Polinsaturados10.86 g
Colesterol57.0 mg
Calcio6.0 mg
Hierro0.7 mg
Zinc0.4 mg
Conservación y trucos:
Para evitar que el tocino se ponga rancio una vez abierto, lo mejor es congelarlo en una bolsa o recipiente hermético. Otras formas de conservación para que el tocino fresco aguante más, es salarlo en casa; para ello deberás cubrir de sal una bandeja y colocar el tocino encima y cubrir con sal todo. Colócalo en un lugar frío durante 10 días. Transcurrido el tiempo, quita la sal y déjalo fuera para que se oree.
Receta y usos en la cocina:
El tocino es una pieza de carne que se utiliza fundamentalmente en guiso y cocidos. Puedes incorporar un trozo cuando estés elaborando el cocido para que le de sabor.
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Está situado en los laterales de la tripa del animal, entre la carne y piel del cerdo. Contiene bastantes capas de grasa y poca carne. Tenemos varios tipos de tocino dependiendo de la raza del animal. Siempre ha sido considerado una comida de pobres, de campo, ya que una vez salado, se conserva muy bien durante mucho tiempo.
Valor nutricional por cada 100 gramos:
Ácidos Grasos Saturados22.92 g
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Para evitar que el tocino se ponga rancio una vez abierto, lo mejor es congelarlo en una bolsa o recipiente hermético. Otras formas de conservación para que el tocino fresco aguante más, es salarlo en casa; para ello deberás cubrir de sal una bandeja y colocar el tocino encima y cubrir con sal todo. Colócalo en un lugar frío durante 10 días. Transcurrido el tiempo, quita la sal y déjalo fuera para que se oree.
Receta y usos en la cocina:
El tocino es una pieza de carne que se utiliza fundamentalmente en guiso y cocidos. Puedes incorporar un trozo cuando estés elaborando el cocido para que le de sabor.
Valor nutricional por cada 100 gramos:
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Ácidos Grasos Monoinsaturados29.86 g
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Colesterol57.0 mg
Calcio6.0 mg
Hierro0.7 mg
Zinc0.4 mg
Conservación y trucos:
Para evitar que el tocino se ponga rancio una vez abierto, lo mejor es congelarlo en una bolsa o recipiente hermético. Otras formas de conservación para que el tocino fresco aguante más, es salarlo en casa; para ello deberás cubrir de sal una bandeja y colocar el tocino encima y cubrir con sal todo. Colócalo en un lugar frío durante 10 días. Transcurrido el tiempo, quita la sal y déjalo fuera para que se oree.
Receta y usos en la cocina:
El tocino es una pieza de carne que se utiliza fundamentalmente en guiso y cocidos. Puedes incorporar un trozo cuando estés elaborando el cocido para que le de sabor.
