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Disznókö Tokaji Aszú 5 Puttonyosproviene de una cosecha refrescante con una acidez vivaz. Para su elaboración, la bodegaDisznóköpractica una minuciosa cosecha en los viñedos que se recorren de dos a cuatro veces al día para vendimiar los granos nobles en su punto óptimo, Este proceso es bastante lento pero garantiza la calidad de las uvas seleccionadas para elaborar los vinos de la bodegaDisznókö. El vino resultante pasa por una crianza mínima de 24 meses en barrica.Unputtonyoes una especie de cesto en el que se recolectaban las bayas conbotrytisy que tiene una capacidad aproximada de 25 kg. La tradición en la elaboración de los vinos deTokajha conservado esta palabra para especificar la cantidad de granos nobles que se utilizan en la elaboración de los vinos. Las uvas afectadas por labotrytis cinereason conocidas también comoaszúy pueden ir en cantidades que van de 3 a 6puttonyos, especificaciones que también indican la cantidad de azúcar presente en los vinos: a másputtonyos, mayor dulzor.