Trufa Savola

Aunque el aspecto exterior es similar al de los quesos de corteza lavada de Lombardía, es en su interior donde este queso esconde un gran secreto: la trufa de verano. El sabor único de la trufa está en armonía con los sabores del queso madurado, dando un carácter único a este producto tradicional. La pasta de color amarillento se espolvorea con trozos de trufa de verano. Al paladar la textura es elástica y suave, una combinación equilibrada de aromas intensos y sofisticados.