Chorizo Joselito Entero y de peso aproximado 1,2 Kg, envasado al vacio, se envía entero sin lonchear ni trocear.
EL Chorizo es un típico embutido español que mezcla carnes picadas, procedentes de las piezas nobles exclusivamente de cerdo, aderezado con sal marina, pimentón, ajo y azúcar, amasada y embutida en tripa natural, que ha tenido un proceso de maduración-desecación, que se caracteriza por su coloración roja y por su olor y sabor característicos.
Al corte, el chorizo se caracteriza por un picado grueso y coloración brillante propia de la infiltración de la grasa en los músculos del cerdo criado en extensivo.
INGREDIENTES
Los ingredientes del Chorizo Joselito son: magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.
CURACIÓN
El Chorizo Joselito tiene 6 meses de curación natural.
CONSERVACIÓN
El Chorizo Joselito se envia en envase al vacio y debe conservarse a una temperatura entre 4 – 10 ºC en su propio envase al vacío.
CONSUMO
Sacar el Chorizo Joselito de la cámara y abrir el envase al vacio al menos 1 hora antes de su consumo.
