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Añada
2019
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Origen
España
Boca: Especiado, potente y con sensaciones de fruta madura y taninos maduros.
Nariz: Aromas potentes a fruta madura combinada con aromas de roble cremoso, hierbas secas y toques balsámicos típicos del terruño de Vega Sicilia.
Marca: Vega Sicilia
Valbuena 5º. Añada 2019. Magnum. 1,5 litros.
Graduación: 13.5%
Servicio: 18ºC
Uva: Merlot - Tinto Fino
Volumen: 1,5 l
Zona: Ribera del Duero
Un vino que preserva la sabiduría del pasado hasta la riqueza del presente. Un vino con estilo maduro, vivo y vehemente.La añada de este vino es compleja debido a la sequía y las heladas. Para la vendimia fue una añada desafiante que fue interpretada extrayendo menos durante la fermentacióny adaptándolos a la crianza. El segundo año de crianza transcurre en Tinas de Madera para trabajar la armonía y tensión del vino. ¿Qué pasó durante el ciclo de viña de 2017? Fue un invierno duro con temperaturas muy bajas y fuertes heladas. Por el contrario, desde febrero hasta finales del mes de junio esta tendencia cambió registrando temperaturas medias por encima de lo normal. La brotación del viñedo fue precoz debido a las temperaturas de abril. Los bruscos cambios de temperatura dañaron de manera considerable la brotación. La noche del 27 al 28 de abril fue la más dura , el uso de las torres antiheladas fue necesario para combatirla.De particular importancia para la maduración de la uva, se debe destacar los pronunciados saltos térmicos , desde temperaturas diarias máximas frente a las mínimas.
