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Gastos de envío: | ENVÍO GRATIS! |
Plazo de entrega: | 48/72 horas |
Categoría: | Vino generoso |
La gama de vinos viejos de Valdespino es una gama de vinos únicos, envejecidos durante más de 20 años (VOS, Vinum Optimum Signatum 'vino óptimo seleccionado') y 30 años (VORS, Vinum Optimum Rare Signatum 'vino óptimo y extraordinario seleccionado'), vinos con mucho carácter, intensos, complejos y profundos. El Amontillado Coliseo procede de manzanilla de Sanlúcar y su edad supera, en realidad, los 30 años exigidos por el Consejo Regulador para tener la calificación de VORS, alrededor de medio siglo. Un vino cuyas criaderas de construyen a partir de manzanillas pasadas, concentrado...: pura polifonía de aromas y sabores, salino, seco y con un larguísimo y complejo retronasal.
Valdespino Amontillado Coliseo VORS procede de una solera iniciada a finales del siglo XIX con una manzanilla pasada de Sanlúcar de Barrameda que viajó a la ciudad de Jerez donde continúa hoy engrandeciéndose. Un amontillado único que lleva más de 120 años atesorando matices, afilándose y concentrando salinidad. Una gran copa para disfrutar en una tarde frente al mar junto a unas sardinillas o unas anchoas. Apenas 400 botellas.
FICHA TÉCNICA | |
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Producto | Valdespino Amontillado Coliseo Very Old Rare Sherry VORS Palomino Fino Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda Media Botella 37 cl |
Variedad | Palomino Fino |
País de origen | España |
Región de origen | Andalucía |
Indicación geográfica | D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda |
Formato | Media Botella |
Capacidad | 37 cl |
Contenido de alcohol | 22% Vol |
Puntuación Parker TWA | 99 Puntos |
Nota de cata visual | Rojo oscuro, Lágrima densa, Ribete teja, Color ébano |
Nota de cata olfativa | Ebanistería, Chocolate blanco, Rico en matices, Ligeros toques de madera |
Nota de cata gustativa | Toques de miel, Pasas alicoradas, Uvas |
Maridaje recomendado | Carnes rojas, Pescado blanco, Postres semidulces |
Temperatura de consumo | 6ºC - 8ºC |
Formato Especial | Botella Medium |
Tipología | Vino generoso. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda |
Productor | Valdespino (Grupo Estévez SA) |
Nombre | Valdespino Amontillado Coliseo Very Old Rare Sherry VORS |
Peso | 700 gr |
Referencia del producto | WAN4561726 |
Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal |
Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80% |
Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz |
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