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Origen: Viña Salceda es una bodega ubicada en Elciego, en el corazón de la Rioja Alavesa, una de las subzonas más prestigiosas de la Denominación de Origen Calificada Rioja (DOCa Rioja). Sus viñedos se benefician de un terroir excepcional, con suelos arcillo-calcáreos y un clima atlántico con influencia continental, ideal para el cultivo de la uva Tempranillo, la variedad principal de sus vinos tintos. El formato Magnum (1.5 litros) es una presentación especial que favorece una evolución más lenta y armoniosa del vino en botella.

Notas de Cata:

• Aroma: En nariz, despliega una elegante complejidad aromática. Se perciben intensas notas de fruta roja madura (cerezas, ciruelas), entrelazadas con sutiles toques de especias dulces (vainilla, canela) y recuerdos balsámicos y tostados, fruto de su crianza en barrica de roble.
• Sabor: En boca, es un vino equilibrado y redondo, con una entrada suave y un paso sedoso. La fruta roja se confirma, acompañada de taninos finos y bien integrados que le aportan estructura y un final persistente y agradable, con recuerdos especiados y frutales.

Características:

• Variedades: Tempranillo
• Elaboración: Fermentación alcohólica controlada y fermentación maloláctica.
• Crianza: Un mínimo de 12 meses en barricas de roble (generalmente americano y francés) y un periodo de afinamiento en botella antes de su comercialización. El formato Magnum puede requerir un tiempo de crianza en botella ligeramente superior para alcanzar su plenitud.
• Presentación: Botella Magnum de 1.5 litros, ideal para compartir en ocasiones especiales y para una mejor guarda.
• Maridaje: Versátil, acompaña bien carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero, caza menor, embutidos ibéricos, quesos curados y platos de la cocina tradicional riojana.
• Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16-18°C.