Elaboración y crianza
200 Monges Reserva está elaborado con las variedades Tempranillo, Graciano, Mazuelo. La crianza ha sido durante un mínimo de 18 meses en barrica nueva de roble francés, de varias procedencias y americano. Permanece un tiempo en reposo en depósito hasta su embotellado donde estará, dependiendo de la añada, al menos 15 meses hasta su comercialización.
Nota de Cata de 200 Monges Reserva
Vista: 200 Monges tiene un color rojo cereza con borde granate.
Nariz: Aroma a frutos rojos (cereza, frambuesa). Roble muy fino, café, chocolate.
Boca: Boca potente, especiado, sabroso, complejo, equilibrado, largo y persistente.
Maridaje
200 Monges es ideal para acompañar caza de pluma, guisos de caza mayor, jamón ibérico, quesos de pasta cruda prensada. Es recomendable decantar el vino antes de consumir y servir el tinto a una temperatura de entre 16 y 18ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino tintoBodega: Bodegas Vinícola RealTipo de uva: Tempranillo, Graciano, GarnachaEnvejecimiento: ReservaGrado alcohólico: 14%Formato: 75cl.País de origen: EspañaDenominación de origen: Rioja