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Elaboración y crianza

Azpilicueta Crianza está elaborado a partir de las variedades Tempranillo (85%), Graciano (10%) y Mazuelo (5%). Para su elaboración el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC tras lo cual macera durante unos 12 días.

Finalizada la vinificación Azpilicueta Crianza pasa una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano seguidos de otros 6 meses de reposo en botella con los que acaba de afinarse.

Nota de Cata de Azpilicueta Crianza

• Vista: Azpilicueta Crianza tiene un color rojo cereza, de buena intensidad, vivaz con destellos dorados. Limpio y brillante.
• Nariz: La nariz es perfumada donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias.
• Boca: Fresco, suave con clásicos sabores de Rioja.

Maridaje

Azpilicueta Crianza es ideal para acompañar embutidos, arroces, verduras, setas y carnes blancas y rojas. Se recomienda servir a una temperatura entre 17 y 18ºC.

Ficha de datos

Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Bodegas Azpilicueta
Tipo de uva: Tempranillo, Graciano, Mazuelo
Envejecimiento: Crianza
Grado alcohólico: 13.5%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Rioja