Elaboración y crianza
Bellmunt está elaborado con uvas 70% Garnacha, 20% Cariñena y 10% Cabernet Sauvignon, procedente de diferentes parcelas situadas en el valle de Bellmunt. Este Vino tiene una crianza de 10 meses en barricas de diferentes capacidades 3.000, 1.500 y 225 litros.
Además reposa en botella durante un periodo aproximado a 12 meses.
Nota de Cata de Bellmunt
Vista: Bellmunt tiene un color rojo cereza.
Nariz: Nariz la intensa y jugosa fruta madura da paso a frescos balsámicos, ligeros tostados y buenas notas herbáceas (hierbas aromáticas y flor seca). Ligero y sutil fondo mineral.
Boca: Sabroso y envolvente, con una textura sedosa y un paso ligero, sabroso y suave. Buen final fresco y afrutado.
Maridaje
Bellmunt es ideal para acompañar carnes rojas asadas, caza mayor, jabalí, ternera en salsa, embutidos, filete a la pimienta y pato.
Temperatura de servicio de 16ºC.
Ficha de datos
Tipo de vino: Vino tinto
Bodega: Mas D'en Gil
Tipo de uva: Garnacha, Cariñena
Envejecimiento: Crianza
Grado alcohólico: 15%
Formato: 75cl.
País de origen: España
Denominación de origen: Priorat