Jose Pariente Verdejo Fermentado es una de las marcas imprescindibles de Rueda y en concreto el Jose Pariente Fermentado en Barrica se suele situar entre los mejores blancos españoles. Se trata de un vino blanco 100% Verdejo.Los viñedos que dan la uva verdejo que con la que se elabora el vino blanco Jose Pariente Fermentado en Barrica, con unos viñedos viejos asentados en una de las zonas mas caracteristicas de Rueda, que esta compuesta por cantos rodados de cuarcitas. En esta añada destaca por su complejidad y volumen en boca.El Vino Blanco Jose Pariente fermentado en barrica es un vino blanco fiable y seguro como siempre.

La producccion del Vino Blanco Jose Pariente fermentado en barrica es de tan solo 15.000 botellas.

La fermentacion se lleva a cabo realiza en barricas nuevas de roble francés de 1 año de antigüedad, posteriormente se realiza durante aproximadamente 7 meses el proceso de batonage, estando el vino constantemente en contacto con sus lias. Después de estos 7 meses se trasego a depositos de acero inoxidable durante 2 meses mas y finalmente se embotelló tras los procesos de clarificación y estabilización.

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