Protos Reserva, añada 2020, es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado con 100 % uva Tempranillo. Se presenta en botella de 75 cl y tiene una graduación alcohólica de 14 grados. Su elaboración incluye 18 meses de crianza en barrica y un mínimo de 24 meses en botella. La Bodega Protos sitúa la calidad como premisa de su trabajo y analiza minuciosamente el proceso de elaboración. Sus técnicos y expertos controlan las viñas durante el ciclo vegetativo para conseguir una producción de máxima calidad y conocer la uva antes de su entrada en bodega. En vista muestra un color cereza intenso. En nariz ofrece aromas de frutas negras con notas ahumadas y un bouquet elegante y complejo. En boca presenta una conjunción entre madera y vino muy aterciopelada, con un postgusto larguísimo. Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16 y 17 °C. Como maridaje, está especialmente recomendado para acompañar gallina en pepitoria, cabrito asado y codornices en salsa.