Bodega Moselland nos presenta el Vino Rosado Castillo San Diego, originario de Andalucía, España. Este vino rosado proviene de la prestigiosa región de Jerez y es elaborado a partir de uvas de la variedad Tempranillo, conocidas por su calidad. Las uvas son cuidadosamente seleccionadas y cosechadas a mano de los viñedos cercanos al castillo de San Diego, garantizando así la excelencia del producto final. El proceso de elaboración incluye una maceración en frío para extraer los aromas y sabores de las pieles de las uvas. Posteriormente, las uvas son prensadas suavemente y fermentadas en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Durante la fermentación, se realizan remontados periódicos para incrementar la extracción de color y aroma, logrando un vino fresco y equilibrado. Luego de culminar la fermentación, el vino pasa por una segunda fermentación maloláctica, que suaviza el paladar y enriquece la complejidad del vino. Finalmente, se filtra y se embotella, asegurando la calidad que ha caracterizado a Bodega Barbadillo desde 1821. El Vino Rosado Castillo San Diego es ideal para aquellos que buscan un vino frutal y de buena acidez, siendo perfecto para acompañar diversas comidas o disfrutar solo. Para más información o asesoramiento al comprar, no dude en contactar con nuestro sumiller.