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El Vino Blanco La Caprichosa Verdejo de Bodegas Palacio de Bornos, nos presenta este vino D.O. Rueda (España), creado a aprtir de las varieddaes de uvas 100% Verdejo. Obtuvo la medalla de plata en los Decanter World Wine Awards 2019
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Tiene lugar durante 15 días a una temperatura de 14 ºC. Permanencia sobre lías durante 4 meses.
Bodega Palacio de Bornos
La Bodega Palacio de Bornos nació y comenzó sus elaboraciones en La Seca en el año 1870, en una trayectoria paralela a la de los famosos vinos de la Tierra de Medina del Campo, antaño y hoy prestigiosa Denominación de Origen Rueda. A finales de Siglo, sus vinos eran conocidos en toda Castilla, ampliándose el negocio en 1930, con la construcción de otra Bodega en la localidad de Medina del Campo. Fue en Enero de 1976, cuando, conociendo las posibilidades que ofrecía la zona de Rueda, se desligó de una trayectoria que le unía a cinco generaciones de vinateros y fundó la actual Bodega. Ya por aquel entonces adivinaba sus enormes potenciales y las características que más tarde darían fama universal a la variedad verdejo.
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Vista: 'Se muestra en copa de hermoso color amarillo pálido, con reflejos verdosos.'
Boca: 'Su entrada en boca es muy elegante, agradable y aterciopelada. Su postgusto es largo y recuerda a los aromas percibidos en nariz.'
Nariz: ' En nariz, se percibe una intensidad aromática alta, marcada por un amplio abanico de aromas varietales como el heno, balsámicos y cítricos, con un aporte de madurez fruto del trabajo con las lías.'
