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Añada
2024
Denominación de Origen
'D.O.Ca. Rioja'
Maduración
'Sin paso por barrica'
País
España
Formato
'Botella 75cl'
Grado Alcohólico
10.5
Vista: 'Muestra un cuerpo amarillo pajizo, brillante, con tonos grisáceos en el ribete'
Boca: 'Se perciben con buena intensidad las hierbas aromáticas y el carácter floral. Sensación dulzura. Delicioso.'
Nariz: 'Intensa y esencialmente floral, como rosa, hierbas aromáticas y tila, además de cáscara de limón y manzana.'
Bodegas y Viñedos Labastida , nos presenta el Vino Blanco Semidulce de Solagüen de la Denominación de Origen Rioja (España), elaborado a partir de las variedades de uvas Viura, Tempranillo Blanco.
Se trata de cepas de Viura y Tempranillo Blanco dispuestas en vaso, de más de 70 años de edad media localizadas en altitud de 500 metros.
Después de despalillar y estrujar la uva, se encuba a baja temperatura y se realiza una maceración con hollejos durante 24 horas para obtener los compuestos aromáticos del hollejo. Luego el mosto se separa por gravedad y es decantado, quedando preparado para fermentar a 12ºC hasta alcanzar el grado alcohólico adecuado, momento en el que se corta la fermentación mediante la aplicación de frío. Así, el vino queda con baja graduación y elevado azúcar residual.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Semidulce de Solagüen , póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
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