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El Vino Espumoso Mas Boter Rosé Pinot Noir es una auténtica joya vinícola que nos transporta a las hermosas tierras del Penedés, en la provincia de Barcelona. Elaborado con una cuidadosa selección de uvas, este espumoso destaca por su elegancia y carácter único.
La variedad de uva utilizada en este vino incluye Pinot Noir, todas provenientes de viñedos orgánicos certificados por CCPAE en la región vinícola del Penedés. Estas uvas son cuidadosamente seleccionadas para lograr un ensamblaje perfecto que realza las cualidades individuales de cada variedad.
El proceso de elaboración del Mas Boter Rosé Pinot Noir sigue el tradicional método de fermentación en botella, que es característico de los mejores espumosos del mundo. La segunda fermentación se lleva a cabo en la cava de Mas Boter, a una temperatura controlada inferior a 14°C, durante un mínimo de 18 meses. Este tiempo prolongado garantiza que la segunda fermentación sea lenta y eficaz, permitiendo que los sabores y aromas se desarrollen plenamente.
Un detalle que hace que este espumoso sea aún más especial es el removido en pupitres durante una semana y el delicado proceso de degüelle, que se realiza manualmente botella por botella, sin añadir licor de expedición antes del tapado final. Esto contribuye a su pureza y carácter natural.
El Mas Boter Rosé Pinot Noir es un reflejo del clima mediterráneo ideal de L’Arboçar d’Avinyonet, que se encuentra en el corazón del Penedés. Aquí, las uvas Pinot Noir se desarrollan con su máxima expresión, aportando su riqueza y singularidad a este espumoso excepcional.
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